Dies Entscheidung ist uns nicht leicht gefallen, denn der Filialverkauf unserer Bäckerei Sailer besteht bereits seit 1896, also seit 127 Jahren und ist seit jeher ein wichtiger Bestandteil der Gemeinde.
Als Familie haben wir uns jedoch dazu entschieden, uns komplett aus dem Filialgeschäft zurückzuziehen und
unser Kerngeschäft weiter auszubauen: Die Belieferung von Gastronomie, Hotellerie, Kommunen sowie Schulen.
Ganz verzichten müssen Sie nicht auf unser Brot: >>>Lesen Sie bitte hier mehr zu unserem Bestellservice.
Der telefonische und Online-Bestellservice für Festlichkeiten, Events und Vereine wird
bestehen bleiben. Ebenso unser Tortenservice. Melden Sie sich gerne bei Fragen: 06224-2208 oder per Mail: info@baeckereisailer.de
Wir möchten betonen, dass es uns besonders wichtig ist, dass die Bürgerinnen und Bürger von St. Ilgen weiterhin durch einen Familienbetrieb im Bereich Backwaren täglich versorgt werden.
Deshalb haben wir uns mit den Inhabern der Bäckerei Breiter, Herrn Thorsten Reise und Frau Violeta Zijan, zusammengetan, die die Diljemer bereits seit einigen Jahren mit der „Bäckerei gegenüber“ schon kennen
und die ihr Handwerk noch leben, so wie wir es auch tun.
Wir sind überzeugt davon, dass Herr Reise, Frau Zijan und ihr Team die Versorgung mit frischen Backwaren
in St. Ilgen auch weiterhin gewährleisten werden. Nach einer Umbauphase wird die Bäckerei Breiter
voraussichtlich nach den Sommerferien - in „unserem“ Café die Türen wieder öffnen und
es wird „etwas Tolles“ im Ortskern entstehen.
Wir wünschen Thorsten Reise, Violeta Zijan und ihrem Team viel Erfolg für die Zukunft und werden auch weiterhin ein Teil der Gemeinde bleiben und uns für die Menschen vor Ort engagieren. Denn
obwohl wir uns aus dem Filialgeschäft zurückziehen, werden wir weiterhin Bestellungen für Vereinsfeste und z.B. die beliebte Bilder- und Linzertorte entgegennehmen.
Sprechen Sie uns einfach an. Wir möchten uns bei allen unseren Kunden für ihre Treue und Unterstützung über die Jahre hinweg bedanken. Wir werden die Filiale und unsere Kunden sehr vermissen, sind uns aber sicher, dass man sich - gerade über die „Diljemer Vereine“ und ihre Aktivitäten - weiterhin unterstützen wird.
Mit herzlichen Grüßen,
Toni und Sabine Sailer mit Team
Als handwerkliche Traditionsbäckerei nutzen wir Rezepte aus Opa's Rezeptbuch von 1896.
Unsere individuelle Produktion der Backwaren ist nicht vergleichbar mit standardisierten Brötchenstraßen.
Auch die Nutzung des selbsthergestellten Natursauerteiges führt zu einmaligen handgemachten Backwaren.
Mittlerweile in der vierten Generation sind wir eine sehr flexible Bäckerei, die gerne auf ihre speziellen Sonderwünsche eingeht.