Als handwerkliche Traditionsbäckerei nutzen wir Rezepte aus Opa's Rezeptbuch von 1896.
Unsere individuelle Produktion der Backwaren ist nicht vergleichbar mit standardisierten Brötchenstraßen. Auch die Nutzung des selbsthergestellten Natursauerteiges führt zu einmaligen handgemachten Backwaren.
Mittlerweile in der vierten Generation sind wir eine sehr flexible Bäckerei, die gerne auf ihre speziellen Sonderwünsche eingeht.